Кимбап с фото




Кимбап с фото

Кимбап с фото

Кимбап с фото

Кимбап с фото

Смотреть видео Кимбап с фото





Рис (заранее отвареный) 400 гр. Гим (Нори)  4 листа Яйцо 3 шт. Огурец 1/2 шт. Морковь 1 шт. Крабовые палочки

6 - 8 шт.

Тунец консервированный 1 банка Колбаса варёная 150 гр. Кунжутное семя ( обжаренное) 1 ч.л. Кунжутное масло 3 - 4 ст.л.  Растительное масло 1 ст.л. Соевый соус 1 ст.л. + для подачи Майонез 1 ст.л.

 

Приготовление:

Готовим яичный блинчик для начинки. Для этого нужно яйца взбить вилочкой. Немного подсолить.

Нагреть сковороду с растительным маслом. Влить яйца. Если будут появляться пузыри, аккуратно протыкать их вилочкой.

Готовить блинчик до готовности.

Колбасу нарезать брусочками и обжарить на кунжутном масле.

Крабовые палочки разрезать на 2 части и обжарить на кунжутном масле.

Морковь нарезать соломкой и обжарить на кунжутном масле до полуготовности. 

Огурец нарезать соломкой. Яичный блинчик - лентами. Тунец размять вилкой и смешать с майонезом. Начинка готова.

В рис добавить кунжутные семечки и соевый соус. Перемешать.

Циновку (коврик для кручения роллов) обернуть пищевой плёнкой. На коврик уложить лист гим / нори.

Выложить немного риса и распределить по всей поверхности гим / нори, помогая лопаткой. Край листа нори оставьте без риса ( 3-4 см.) . Чтобы рис не прилипал к лопатке, переодически смачивайте лопатку водой. 

Отступив немного от края, выложить небольшое количество тунца.

Уложите на тунец омлетную ленту.

Далее выкладываем огурец, морковь, колбасу и крабовые палочки.

Теперь аккуратно заворачиваем начинку в лист нори с рисом, помогая циновкой.

Плотно прижать кимбап циновкой, чтобы придать более ровную  форму.

Из указанных ингредиентов получается 4 кимбапа.

Нарезаем каждый кимбап на порционные кусочки. Нож должен быть очень острым. Чтобы рис не прилипал к ножу, переодически смачивайте нож водой.

 

Подают кимбап, как и японские роллы с соевым соусом.

 

 

Закуски, Пошаговый рецепт, Корейская кухня
Источник: http://vkusnyostrov.ru/recipes/product/117/



Кимбап с фото фото



Кимбап с фото

Кимбап с фото

Кимбап с фото

Кимбап с фото

Кимбап с фото

Кимбап с фото

Кимбап с фото

Кимбап с фото

Похожие рецепты:

В томске заказать торт антонов двор

Крем-супы из мяса

Торт с безе в домашних условиях

Салат из шпротов зеленого горошка

Салат с сухарями и мясом



Лучшие записи