Песочное венское печенье с фото




Песочное венское печенье с фото

Песочное венское печенье с фото

Песочное венское печенье с фото

Песочное венское печенье с фото

Смотреть видео Песочное венское печенье с фото





Автор:

В сайта читатели спросили, есть ли у меня рецепт венского печенья.

рецепт венского печенья

Такого на сайте не было, и я поинтересовалась, что же это за печенье. В ответ читательница Дарья прислала мне подробный рецепт с фото, и оказалось, что венское печенье с вареньем очень похоже на !

Технология изготовления и фото венского печенья были практически такими же, только состав теста немного отличался: здесь больше масла и яиц, а сметаны нет. Поэтому тесто получается более песочным, рассыпчатым, чем в .

И я решила опробовать новый рецепт выпечки – тёртый пирожок мы любим, значит, и печенье понравится!
Дарья, спасибо Вам за рецепт!

ингредиенты для песочного венского печенья

Как испечь:

Масло растопим.

растопим масло

Добавим сахар, соль, соду и яйца, перемешаем.

перемешаем масло, яйца, сахар, соду

Просеиваем муку и замешиваем достаточно густое тесто.

просеиваем муку

замешиваем песочное тесто

1/3 теста отделяем и ставим на 15 минут в морозилку, а остальные 2/3 распределяем на противне, смазанном маслом. Раскатать тесто сложновато, так как оно крошится – зато его отлично получается распределять руками по противню, формируя из «латочек» корж толщиной примерно полсантиметра.

из большей части теста формируем корж

Поверх коржа распределяем варенье. Краешки коржа я немного загибаю вовнутрь, чтобы варенье не «сбежало».

намазываем корж вареньем

А сверху натираем на крупной тёрке тесто из морозилки.

сверху натираем меньшую часть теста

Выпекаем песочное венское печенье при 180-200С 25-30, до золотистости.

выпекаем до золотистости

Остывший корж нарезаем на порционное печенье, можно посыпать сахарной пудрой.

венское печенье фото

Приятного чаепития!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(170 голосов, в среднем: 3.8 из 5)

Метки записи:   ,


Источник: http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/domashnee-pechene/venskoe-pechene-s-varenem.html



Песочное венское печенье с фото фото



Песочное венское печенье с фото

Песочное венское печенье с фото

Песочное венское печенье с фото

Песочное венское печенье с фото

Песочное венское печенье с фото

Песочное венское печенье с фото

Песочное венское печенье с фото

Песочное венское печенье с фото

Похожие рецепты:

Яблоки печёные в духовке без начинки

Рецепты блюд для электросковороды

Крем для торта из бананов

Капуста редис и укроп салат

Салат семга с рисом



Лучшие записи