Приготовить вкусно хек тушкой




Приготовить вкусно хек тушкой

Приготовить вкусно хек тушкой

Приготовить вкусно хек тушкой

Приготовить вкусно хек тушкой

Смотреть видео Приготовить вкусно хек тушкой





Лучшие новости сайта

Сообщение

Скумбрия в кляре по семейному рецепту

30 Авг 2013 4:07

Распечатать сообщение Фото
Фото
Хозяюшки, делюсь! SmileРецептом этого блюда пользуется уже третье поколение нашей семьи! Бабуля обожала! И как говорит моя тетушка: попробуешь и будешь пищать, так вкусно! girl_hahaWink
Итак, нам потребуется:
Фото
Свежемороженая скумбрия - 1 шт.
Соль, перец
Лимон
Оливковое масло
для кляра:
1 яйцо
немного муки
и немного молока (у меня на фото нет)
соль
Скумбрию разморозить, отрезать голову и хвост, выпотрошить. Помыть и аккуратно снять всю шкурку-пленку. Отделить от хребта и аккуратно вытащить все кости - это делается очень легко. Острым ножом немножко под углом нарезать рыбу на широкие квадратики. Уложить в блюдо, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом и оставить на 30 минут. Тем временем готовим кляр из яйца, муки и молока - он должен получиться как тесто на блинчики.
Обмакиваем кусочки скумбрии в кляре с двух сторон и обжариваем с двух сторон на оливковом масле до румяной корочки nyam2Приятного аппетита! nyam2
Фото

swetta

Светлана


37 лет
Москва


swettaМои рецепты

 

30 Авг 2013 10:27

Распечатать сообщение swetta писал(а): немного муки
и немного молока (у меня на фото нет)
Света, немного - это сколько? Примерно... Embarassed

Лорик73

Лариса


44 года
Дятьково, Брянская область


Лорик73Мои рецепты

 

30 Авг 2013 12:40

Распечатать сообщение Лорик73 писал(а): Света, немного - это сколько? Примерно
Я примерно на 1 яйцо ориентировалась. 1-1,5 столовых ложки муки, и молоком разбавляла до консистенции теста на блины. Подливала тонкой струйкой молоко перемешивая, как увидела что тесто как жидкая сметана - все! Wink

swetta

Светлана


37 лет
Москва


swettaМои рецепты

 

30 Авг 2013 13:07

Распечатать сообщение Люблю рыбку nyam2
На фотках все так аппетитно, сочно, вкусно. good2good2good2
Забрала в закладки friendsfriendsfriends

Я Елена

Елена

Москва


Я ЕленаМои рецепты

 

30 Авг 2013 13:49

Распечатать сообщение Светик!обожаю скумбрию nyam2еду к тебе friends

кот Нафаня

Елена

Москва


кот НафаняМои рецепты

 

30 Авг 2013 14:52

Распечатать сообщение Светочка, очень заманчивый рецепт, тем более состав кляра для рыбы меня всегда интересовал goodспасибо... give_heart
попробую сделать, хотя и люблю скумбрию, но разделывать не люблю, потом меня долго преследует на руках своеобразный запах жира от неё... morning1wacko1как бы этого избежать... girl_in_lovegive_heart
вижу здесь многие ею увлечены...give_heartможет твой способ её приготовления меня порадует... give_heart

t a s m i

Татьяна

Россия, Сергив Посад


t a s m iМои рецепты

 

30 Авг 2013 15:04

Распечатать сообщение Татьяна Смирнова писал(а): попробую сделать, хотя и люблю скумбрию, но разделывать не люблю, потом меня долго преследует на руках своеобразный запах жира от неё
могу посоветовать разделку рыбы в перчатках..... и руки не пахнут и рыба готова))) сама так делаю....
отличный рецептик...забираю. girl_claping

Ubera

Галина


55 лет
Москва


UberaМои рецепты

 

30 Авг 2013 15:39

Распечатать сообщение Ubera писал(а): могу посоветовать разделку рыбы в перчатках..... и руки не пахнут и рыба готова))) сама так делаю....
Галочка, милая, благодарю... Rosegive_heart
как я сама не догадалась... wacko1а где купить одноразовые перчатки для кухни... goodfriends

t a s m i

Татьяна

Россия, Сергив Посад


t a s m iМои рецепты

 

30 Авг 2013 15:56

Распечатать сообщение С удовольствием попробую приготовить, Светочка. nyam2
Раньше только хек в кляре делала, очень интересно скумбрию порпобовать Smile
Большое спасибо! RoseТатьяна Смирнова писал(а): а где купить одноразовые перчатки для кухни...
Обычно в аптеке есть, медицинские - они подойдут.
А можно после разделки рыбы руки лимоном смазать - отбивает запах и снимает жир Wink

MN2012

Наталия


MN2012Мои рецепты

 

30 Авг 2013 16:00

Распечатать сообщение MN2012 писал(а): Обычно в аптеке есть, медицинские - они подойдут.
Наталья, медицинские тоненькие плохо на руки натягиваются... а я имела ввиду такие, в которых готовят многие повара на кулинарных телепередачах, думаю они дешевле... wacko1но ещё не занималась их поиском, просто по случаю задала вопрос... girl_byegive_heart
MN2012 писал(а): А можно после разделки рыбы руки лимоном смазать - отбивает запах и снимает жир
Спасибо... give_heart

t a s m i

Татьяна

Россия, Сергив Посад


t a s m iМои рецепты

 

30 Авг 2013 19:22

Распечатать сообщение Я Елена писал(а): Люблю рыбку
На фотках все так аппетитно, сочно, вкусно.
Забрала в закладки
Ленуля спасибо! sharik
кот Нафаня писал(а): Светик!обожаю скумбрию еду к тебе
Леночка girl_in_lovesharik
Татьяна Смирнова писал(а): Светочка, очень заманчивый рецепт, тем более состав кляра для рыбы меня всегда интересовал спасибо...
попробую сделать, хотя и люблю скумбрию, но разделывать не люблю, потом меня долго преследует на руках своеобразный запах жира от неё... как бы этого избежать...
вижу здесь многие ею увлечены... может твой способ её приготовления меня порадует...
Татьяна, спасибо большое! Честно признаюсь, рыбу едим редко, потому что дети ее не любят (их кормлю только потому что нужно ее есть, и подаю им чаще в виде тефтель или котлет), а я очень не люблю с ней возиться, и раздражают кости! и сам запах свежей рыбы мне неприятен с детства.
С этой рыбой вообще другая история! и запаха такого резкого нет, и потрошится она очень легко. и у меня не пахли руки рыбой весь вечер как обычно. unknown
Ubera писал(а): могу посоветовать разделку рыбы в перчатках..... и руки не пахнут и рыба готова))) сама так делаю....
отличный рецептик...забираю.
sharikСпасибо Галина за внимание к рецепту и совет!
MN2012 писал(а): С удовольствием попробую приготовить, Светочка.
Раньше только хек в кляре делала, очень интересно скумбрию порпобовать
Большое спасибо!
Наташенька, спасибо! sharikСкумбрия очень отличается по вкусу и от белой и от красной рыбы girl_in_loveЯ вчера еле сдерживалась чтобы оставить мужу к ужину girl_haha

swetta

Светлана


37 лет
Москва


swettaМои рецепты

 

30 Авг 2013 22:35

Распечатать сообщение Так!!! Светуль! Я пришла!!! Рыбу я уже не люблю. girl_hahaНо надо! Так что на днях готовить буду dance2dance2dance2

tatohka

Татьяна


39 лет
Санкт- Петербург


tatohkaМои рецепты

 

30 Авг 2013 22:41

Распечатать сообщение tatohka писал(а): Так!!! Светуль! Я пришла!!! Рыбу я уже не люблю. Но надо! Так что на днях готовить буду
girl_in_lovesharikБедная моя! praisingТанюш, она отличается от всех остальных рыб, хоть какое-то для тебя, но разнообразие EmbarassedRose

swetta

Светлана


37 лет
Москва


swettaМои рецепты

 

30 Авг 2013 22:55

Распечатать сообщение

Ой, а я скумбрию люблю! Правда, готовлю обычно тушкой в пакете, или на решетке. Обязательно попробую в кляре! Кстати, рыбу я тоже разделываю в перчатках, медицинские надо просто брать побольше размером. А еще подойдут те, которыми в парикмахерских краску наносят на волосы, они обычно в упакове с краской есть.

Наша Таня

Таня


46 лет
Беларусь, Минск


Наша ТаняМои рецепты

 

30 Авг 2013 23:14

Распечатать сообщение Наша Таня писал(а): Обязательно попробую в кляре! Кстати, рыбу я тоже разделываю в перчатках, медицинские надо просто брать побольше размером. А еще подойдут те, которыми в парикмахерских краску наносят на волосы, они обычно в упакове с краской есть.
Таня, спасибо! sharik
надо и мне попробовать в перчатках в следующий раз рыбкой заниматься good2

swetta

Светлана


37 лет
Москва


swettaМои рецепты

 

31 Авг 2013 16:56

Распечатать сообщение Выглядит оооооочень аппетитно!!! nyam2nyam2nyam2Спасибо за рецепт!!! Romashki

Ырка))


100 лет
Россия


Ырка))Мои рецепты

 

31 Авг 2013 17:05

Распечатать сообщение Ырка)) писал(а): Выглядит оооооочень аппетитно!!! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Ирина! sharikSmile

swetta

Светлана


37 лет
Москва


swettaМои рецепты

 

05 Сен 2013 12:26

Распечатать сообщение

замечательный рецепт...попробую обязательно...а по времени сколько обжариваете???

Лиля

Лиля


36 лет
Урал


ЛиляМои рецепты

 

05 Сен 2013 16:29

Распечатать сообщение Лиля писал(а): замечательный рецепт...попробую обязательно...а по времени сколько обжариваете???
спасибо Лиля sharik, по времени буквально по 5 минут с каждой стороны.. как кляр схватился - все! Рыбку нарезаете тонкими ломтиками и она успевает прожариться.. nyam2good2

swetta

Светлана


37 лет
Москва


swettaМои рецепты

 

06 Сен 2013 12:29

Распечатать сообщение

спасибо...в выходные будем делать...рыбка уже в морозилке...

Лиля

Лиля


36 лет
Урал


ЛиляМои рецепты

 

06 Сен 2013 14:32

Распечатать сообщение Лиля писал(а): спасибо...в выходные будем делать...рыбка уже в морозилке...
good2Надеюсь Вам понравится! sharikWink

swetta

Светлана


37 лет
Москва


swettaМои рецепты

 

15 Сен 2013 2:27

Распечатать сообщение

Многие говорят, что у скумбрии при жарке неприятный запах, а как у вас?

Поварешечка

Ирина


27 лет
Украина


ПоварешечкаМои рецепты

 

15 Сен 2013 2:35

Распечатать сообщение Поварешечка писал(а): Многие говорят, что у скумбрии при жарке неприятный запах, а как у вас?
абсолютно ничего такого.. очень вкусный запах был nyam2

swetta

Светлана


37 лет
Москва


swettaМои рецепты

 

28 Сен 2013 22:32

Распечатать сообщение Светочка, очень вкусная скумбрия получилась. Рыбу в кляре очень люблю, но скумбрию не додумалась жарить. На пробу сделала одну рыбку. Кляр еще остался, завтра пожарю еще.
Фото

lana 36

Света


44 года
Брянск


lana 36Мои рецепты

 

02 Окт 2013 23:28

Распечатать сообщение lana 36 писал(а): Светочка, очень вкусная скумбрия получилась. Рыбу в кляре очень люблю, но скумбрию не додумалась жарить. На пробу сделала одну рыбку. Кляр еще остался, завтра пожарю еще
Светлана, спасибо за доверие рецепту и такой аппетитный отчет nyam2girl_in_lovegood2

swetta

Светлана


37 лет
Москва


swettaМои рецепты
Источник: http://forum.say7.info/topic68618.html

Лучшие новости сайта



Приготовить вкусно хек тушкой фото



Приготовить вкусно хек тушкой

Приготовить вкусно хек тушкой

Приготовить вкусно хек тушкой

Приготовить вкусно хек тушкой

Приготовить вкусно хек тушкой

Приготовить вкусно хек тушкой

Приготовить вкусно хек тушкой

Приготовить вкусно хек тушкой

Похожие рецепты:

Рецепт шоколада из какао без масла

Рецепт простого риса в мультиварке

Самые вкусныеы пирогов с творогом

Салат с вареной свеклой и овощами

Торт с мастикой для гимнастики



Лучшие записи