Салат из фруктов в апельсине




Салат из фруктов в апельсине

Салат из фруктов в апельсине

Салат из фруктов в апельсине

Салат из фруктов в апельсине

Смотреть видео Салат из фруктов в апельсине





Обсуждение приготовления различных блюд, обмен рецептами, тонкости кулинарного искусства.

Модератор: beauty admin

Дорогие кулинары, посоветуйте, пожалуйста, чтобы такое приготовить на праздничный стол. Хочется летний легкий стол, но вкусное и оригинальное меню. Без селедки под шубой, оливье и иже с ними.
Хочется проверенные рецепты, просто брать и экспериментировать не хочется. Все-таки людям потом это есть :)
Если не трудно, накидайте что-нибудь.
Заранее спасибо

Born stupid? Try again


Sladkaya
Аватара пользователя Guru просто сразу пришел в голову салатик Капрезе. моцареллу и помидоры порезать кружочками. уложить на тарелке внахлестку ( :lol:не придумала другого слова :oops::lol:). посыпать солью, перцем, базиликом. мне нравится и немного посыпать мелко-порубленым луком-шалот. побрызгать оливковым маслом. вкуснятина! :D
Daystar
Аватара пользователя Guru Спасибо :)Не делала никогда.

Born stupid? Try again


Sladkaya
Аватара пользователя Guru

А я в жару делаю салатик из капусты(нашинковать мелко и перетереть),свежих помидор и огурчиков и зелени + крабовые палочки или креветки, заправить растительным маслом, лимонным соком, соль, перец . зимой такой же салат добавляю яйца и майонез.
Баклажанчики пожарте с чесночком и помидоркой,просто кружочками подать или рулетиками завернуть. Бакклажаны хороши и горячими и холодными .
на эту тему в кафе недавно ела Горячую закуску:
Горкой уложены - обжаренный кружочек кабачка, сыр,обжаренный кружочек баклажана,сыр,обжаренный кружочек помидорка , сыра много и все подагрето думаю в микроволновке перед подачей.Украшено зеленью и соус отдельно был майонез с чесночком) - оъеденье, лично мне мясо было уже не нужно


helencik
Аватара пользователя Super VIP Sladkaya, еще на ум пришел беспроигрышный вариант - Рулет с травами и копченой семгой (или лососем). рецепт тут:
Изображение
только могу сказать, что одной порции однозначно будет мало!!!! уж очень быстро он поедается. настолько нежный этот рулетик!!!
конечно, можно обойтись более простым способом - закрутить все в лаваш. но это уже оригинально не будет. приелось уже, наверное.
Daystar
Аватара пользователя Guru

фруктовый салатик =)
персики я люблю с консервированными, виноград, яблоки кубиками без кожуры, можно ананасы консервированные, добавить сок от персиков.
мой уплетает за обе щеки =)


RedGirl
Аватара пользователя Старожил Летнее праздничное меню - это мой конек :-)Сколько уже лет ломаю гоову. чем бы интересным накормить 20-30 человек.
Вариант 1: устраиваете дип-вечеринку. Делаете соусы, такие как тар-тар, цацики, сырный (банально плавленный сыр развести сливками, добавить или пряностей по вкусу или каких-нибуть овощей типа мар. огурчиков, сладкого перца, как фантазия покажет) Нарезаете длинными ломтиками овощи: сладкий перец, огурцы свежие, черешковый сельдерей, морковь свежую (как не пародаксально, у меня на ДР морковь пользовалась наибольшей популярностью). Покупаете хлебные палочки, такие толстенькие, лучше с кунжутом, и просто варите сосиски-малышки в большом количестве. Все это вываливаете на стол и вуаля!!! Даже тарелки особо не нужны.
Вариант 2: налегаем на овощи. Вместо оливье - баклажанные рулетики и просто обжаренные кабачки (не поверите, как их сметают), сырный салат пихается в помидоры, делаете красный салат (красный лук подмаринованный. помидоры, запеченые красные перцы, все приправлено зеленым базеликом, оливковым маслом и бальзамическим уксусом), салат зеленый (огурцы. редис, смесь листовых салатов, лук зеленый или порей, просто маслом заправлено)кладете нарезки сыра, колбасы, рыбы, мясо если делать, то подать холодную буженину и опять же все довольны и хозяйке не так много хлопот.
Ну а если выбраться на природу. шашлычек.... то кроме красного и зеленого салата очень рекомендую найти зеленую маргеланскую редьку, потереть ее на крупной терке, выжать туда сок граната и дать постоять пару часов. Украсить зернами граната же. Солить не надо. Один из лучшьх салатов к шашлыку (узбеки научили)
Приятного вам времяпрепровождения
Ксю
Аватара пользователя VIP

Daystar писал(а):

просто сразу пришел в голову салатик Капрезе. моцареллу и помидоры порезать кружочками. уложить на тарелке внахлестку ( :lol:не придумала другого слова :oops::lol:). посыпать солью, перцем, базиликом. мне нравится и немного посыпать мелко-порубленым луком-шалот. побрызгать оливковым маслом. вкуснятина! :D
от меня тоже вариант Капрезе:
Красные перцы разрезать пополам, вынуть семяна положить срезами вниз и запекать в раскалённой духовке, пока шкурка не пойдёт пузырями. Вынуть, остудить, снять шкурку, порезать вдоль длиной лапшой. С помидорами и моцарелой - как написала выше Daystar. Только чередовать это дело в свёрнутый в гнёздышко "лапшой" из сладкого перца. Для соуса, раздавить с солью чеснок (сколько хочеться, тут дело вкуса), порезать мелко листья базилика, добавить оливковое масло и итальянский бальзамический уксус (ачето бальзамико). Если последнего нет, то заменить на любой друго виноградный! не яблочный! хороший уксус. Ну или свежим лимонным соком можно заменить... пропорции масла и уксуса 2 к одному - но тут тоже как кому больше нравиться.... Этим соусом заливаеться разложеный на тарелке салат. Что приятно, если что-то отсалось, то он и на следующий день вкусный.
Летний сала, типа "Ницы"
Дно не очень глубокой салатницы (но широкой) застилаеться "пощипанным" салатом, дальше слой маринованного белого лука кольцами, мариновать или в лимоне или в винном уксусе. Огурцы - колечками, затем помидорки дольками. Дальше идёт слой из кусочков тунца из банки, можно с маслом. можно в собственном соку, я полследний предпочитаю. И наверх положить кубики феты или другого хорошего овечьего сыра, оливки и маслины без косточем, если крупные. можно вдоль разрезать, и маринованые пиперони, те что среднеострые. Всё это дело украшаеться зеленью петрушки и базилика и поливаеться сверху смесья масла и уксуса. Поперчить, посолить. Перемешивать непосредственно перед тем как в тарелки раскладывать, или вообще не перемешивать :Dвот. Вкусно тоже
Lunaia
Аватара пользователя VIP

Холодная закуска, мужчинам очень нравится
Нужно:
1.Красный и желтый болгарский перец
2. Маринованные огурцы
3. Очень тонко нарезанные полоски бекона длиной 10-12 см
3. Горчица
Перец почистить и разрезать на 4 части, огурчики порезать мелкой соломкой.
Полоску бекона смазать горчицей, положить на нее порезанный огурец и свернуть рулетиком, рулетик положить на четвертинку перца. Получается похоже на кораблик. Кушать как бутерброд.
Приятного!


-Анна-
Аватара пользователя VIP Дамы, присоединяюсь к вопросу автора. Убедительная просьба будьте по-активнее, у мужа моего 31 июля ДР, поэтому нужно что-то этакое летнее (надеюсь ВЫ меня поняли 8))
KatenoK
Аватара пользователя Старожил

Салат с курицей в апельсине
Нужно:
1. Отварное куриное филе
2. Свежий огурец
3. Апельсины
4. Майонез
Апельсины разрезать пополам, выскоблить мякоть, оставив корзиночки. Края корзиночек вырезать зубчиками.
Огурец порезать кубиками, мякоть апельсина мелко порезать, удалив пленочки. Курицу порезать кубиками.
Огурец, курицу, мякоть апельсина смешать, посолить и заправить майонезом. Готовый салат выложить в половинки апельсинов, украсить ягодами по желанию


-Анна-
Аватара пользователя VIP ну если будут мужчины, то все-таки на одних овощах вряд ли удастся выехать :)У нас летом обычно какой-нибудь шашлык или барбекю ( мясо/курица или рыба). Можно даже креветки на решетку бросить.. Овощи также запечь, какие люите ( кабачки, баклажаны, перчик сладкий, к примеру), сделать много соусов-дипов, как вверху писали, чтобы все это макать, много свежих овощей в салатиках + просто порезать. Фруктов/ягод побольше, ну и напитков разнообразных.

Димулька 15 мая 2005 года


Nadulia
Аватара пользователя Super VIP

а на сладкое классно бы смотрелся пирог с веточками смородины, как девушка в пирогах выкладывала недавно. Так по-летнему и легенький совсем!

Димулька 15 мая 2005 года


Nadulia
Аватара пользователя Super VIP

а на сладкое классно бы смотрелся пирог с веточками смородины, как девушка в пирогах выкладывала недавно. Так по-летнему и легенький совсем!


А на сладкое можно пироги любые. либо в черникой, либо со щавелем. А еще очень хорошо смотряться валованы (их печь слегка запарно, проще купить, если найдете, или тарталетки можно, хуже но тоже подойдет) в которые напихать по быстрому любые ягоды, начиная с клубники. залить сливками взбитыми из балона. Успех будет обеспечен, а хлопот - минимально.
Ксю
Аватара пользователя VIP Спасибо всем за рецепты.
А на сладкое я сделала Тирамису. Получилось просто бесподобно. Легкий и вкуснейший десерт. А главное печь ничего не надо :)
Еще у меня на ура разлетались рулетики баклажан + Фетака/зелень/чеснок ...
Капрезе почему не оценили .. ну, без восторгов.
Зато пирожки с капустой и беляши, несмотря на лето, улетели тоже в миг :)

Born stupid? Try again


Sladkaya
Аватара пользователя Guru  

Новости партнеров


Источник: http://club.passion.ru/obmen-retseptami/prazdnichnyy-stol-letniy-variant-t121767.html



Салат из фруктов в апельсине фото



Салат из фруктов в апельсине

Салат из фруктов в апельсине

Салат из фруктов в апельсине

Салат из фруктов в апельсине

Салат из фруктов в апельсине

Салат из фруктов в апельсине

Салат из фруктов в апельсине

Салат из фруктов в апельсине

Похожие рецепты:

Яблоки печёные в духовке без начинки

Салат семга с рисом

Капуста редис и укроп салат

Крем для торта из бананов

Рецепты блюд для электросковороды



Лучшие записи