Салат из помидоров моркови лука и перца на зиму




Салат из помидоров моркови лука и перца на зиму

Салат из помидоров моркови лука и перца на зиму

Салат из помидоров моркови лука и перца на зиму

Салат из помидоров моркови лука и перца на зиму

Смотреть видео Салат из помидоров моркови лука и перца на зиму





Приглашаю вас попробовать очень вкусный овощной салат из баклажанов, перца, помидоров и лука! В этом салате очень интересная особенность - часть перца и лука немного обжаривается, а часть остаётся в сыром виде, а заправляется салат лимонным соком. Получается потрясающе вкусно!

Для приготовления салата нам понадобится:

баклажаны - 2 шт.;

перец болгарский - 2 шт.;

помидоры - 3-4 шт.;

лук репчатый - 2 шт.;

лимонный сок - 1 ст. л.;

укроп или петрушка - по вкусу;

перец, соль - по вкусу;

подсолнечное масло - для жарки.

Нарезать кружочками баклажаны толщиной около 5 мм. Сложить в миску и посолить. Оставить на 20 минут.

Нарезать кружочками баклажаны толщиной около 5 мм. Сложить в миску и посолить. Оставить на 20 минут.

Спустя время обжарить баклажаны на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.

Спустя время обжарить баклажаны на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.

Нарезать один перец крупными кубиками, а одну луковицу - полукольцами.

Нарезать один перец крупными кубиками, а одну луковицу - полукольцами.

Обжарить их совсем немного в течение 5 минут.

Обжарить их совсем немного в течение 5 минут.

Вторую луковицу и перец нарезать соломкой.

Вторую луковицу и перец нарезать соломкой.

Нарезать ломтиками помидоры, сложить их в салатник. Добавить лук и перец, затем обжаренные овощи и баклажаны. Полить салат лимонным соком, посолить и поперчить.

Нарезать ломтиками помидоры, сложить их в салатник. Добавить лук и перец, затем обжаренные овощи и баклажаны. Полить салат лимонным соком, посолить и поперчить.

При подаче необыкновенно вкусный салат из баклажанов, перца, помидоров и лука посыпать зеленью.

При подаче необыкновенно вкусный салат из баклажанов, перца, помидоров и лука посыпать зеленью. Приятного аппетита!


Источник: http://rutxt.ru/node/6642



Салат из помидоров моркови лука и перца на зиму фото



Салат из помидоров моркови лука и перца на зиму

Салат из помидоров моркови лука и перца на зиму

Салат из помидоров моркови лука и перца на зиму

Салат из помидоров моркови лука и перца на зиму

Салат из помидоров моркови лука и перца на зиму

Салат из помидоров моркови лука и перца на зиму

Салат из помидоров моркови лука и перца на зиму

Салат из помидоров моркови лука и перца на зиму

Похожие рецепты:

Рецепт грибов в пост

Рецепт салатов из редиса дайкон

Фото мясной рулет

Рулет из фарша с яйцом пошаговый с фото

Китайские кухняы с фото в домашних условиях



Лучшие записи